こんにちは。看護師の森田ももこです。

先日、尿酸値の高い方に『プリン体って、なにに多く含まれているの？』と聞かれ、即答できませんでした。

あとで調べてみました。

＜プリン体の多い食品＞

レバー(多い順に鶏→豚→牛)、あんきも、白子、干物(多い順でマイワシ→マアジ→サンマ)、カツオ、大正エビ、イカ、カキ、牛ハツ、

豚ヒレ・・・　などでした。

＜プリン体の少ない食品＞

豆腐、チーズ、牛乳、トマト、ニンジン、キャベツ、海藻、大根、さつまいも、そば、うどん、パン、米飯、果実、白菜、かまぼこ、

とうもろこし・・・　などでした。

そして、尿酸が高いと尿が酸性になり、尿路結石ができやすくなります。

＜尿をアルカリ性にする食品＞　ひじき、昆布、わかめ、干しシイタケ、大豆、ほうれんそう、ごぼう、にんじん、キャベツ、大根、かぶ、

なす、サツマイモ、里芋、ジャガイモ、バナナ、メロン、グレープフルーツ・・・などです。

どうでしょうか？　参考になっているとうれしいです。